Chladirensky vuz v nemcine

V Polsku působí nespočet velkoobchodníků s masem a prodávají tradiční masné výrobky. Velkoobchodníci s masem mají chlazená vozidla, která vám umožní dodávat čerstvý výrobek na místo v zemi Maso je ve slově specifické zvířecí kosterní sval s tkáněmi, které do něj zasahují, a některé vnitřní orgány. Obvykle je maso obvykle charakterizováno mrtvými těly zástupců různých druhů savců a ptáků poražených na konci konzumace v důsledku chovu nebo lovu na přirozeném místě.

Maso se zřídka konzumuje syrově, tj. Bezprostředně po usmrcení zvířete, ale nejčastěji se používá tepelně: vařené, smažené, pečené nebo dušené. Velkoobchody s masem nabízejí širokou škálu produktů převážně z vepřového, hovězího a drůbežího masa. Odborníci na výživu rozlišovali maso na bílou a červenou, ale toto rozdělení není dobře spojeno s barvou, ale pouze s koncentrací myoglobinu ve svalových vláknech. Bílé maso je kuřecí, krůtí, králičí, telecí a pštros, zatímco červené maso je hovězí, vepřové, koňské, skopové, zvěřinové, kozí, kachní a husí maso.

Produkty živočišného původu z bílého masa navržené velkoobchodníky s masem obsahují méně tuku, což znamená méně cholesterolu, jehož přebytek v živém těle způsobuje aterosklerózu, ischemickou chorobu srdeční nebo dokonce infarkt myokardu. Maso je jednoznačně nejlepším zdrojem zdravé bílkoviny a má všechny esenciální aminokyseliny nezbytné pro tělo. Zoonotické produkty pocházející z velkoobchodů s tělem jsou také nenahraditelným zdrojem železa v běžné stravě, která je snadněji vstřebatelná než železo rostlinného původu.